Nas aulas de
Serviço de Bar e Restaurante (SBR) aprendemos a desenvolver e melhorar as
nossas capacidades sobre as bebidas e o serviço de mesa. Por exemplo, falamos
da história do serviço de bar e restaurante, mostrando as diferenças com a atualidade.
Depois, falamos sobre as regras de atendimento dos convivas e levamos à prática
em espaço de aula.
Por vezes
fazemos serviços em conjunto com os colegas de Cozinha / Pastelaria,
participando com serviço de bandeja em eventos como a apresentação de livros (como
o de Mário Nogueira na ESAAG). Amanhã e sábado vamos participar em alguns
serviços dentro do Corta-Mato nacional.
Os alunos do
10º I
0 comentários :
Enviar um comentário
Os comentários anónimos serão rejeitados.