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Projeto “Castanha beirã: das raízes e tradições à pesquisa laboratorial que
justifica a sua reintrodução numa dieta saudável do século XXI” está quase a
terminar! Na passada quarta-feira, dia 10 de maio, o grupo de investigação da ESAAG divulgou
alguns dos resultados, numa videoconferência. Os objetivos do Projeto foram
todos alcançados, embora o grupo de trabalho pretenda continuar a investigar o
fruto no sentido de estabelecer uma ponte científico-pedagógica entre os
produtores locais e os consumidores. Alguns dos produtos finais podem e devem
ser comercializados. Agora têm de se arranjar empresas que queiram investir nas
ideias do Projeto. Com várias entidades parceiras e muitas ideias o caminho
parece viável e agradável! O Agrupamento, que ganhou 500 euros na primeira fase
do Projeto, já sonha com um lugar na final. Os prémios são bons e ajudariam
monetariamente o grupo a sobreviver mas… os fantásticos momentos já estão
ganhos! A etapa seguinte é MUITO trabalhosa mas a equipa da casa, orgulhosa com
os resultados, vai lutar para ficar bem classificada a nível nacional. Força,
para nós!!!
Mais fotos em aeaag.pt
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